LA CAVE DE L'ABBÉ ROUS Cuvée Joseph Nadal 1998 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Des vignes de grenache noir conduites à petits rendements, une longue macération et une belle extraction, puis huit ans de fût dans le silence de la cathédrale du Cellier des Templiers: alors le vin s'assagit, l'ébène devient ambre et le vin s'imprègne «de la mémoire du foudre»; un superbe travail d'élevage qui amène le vin à épouser le bois. C'est aujourd'hui le miel, l'orange confite, la figue, la cire, le tabac blond et le vin de noix qui apparaissent au nez. La bouche, portée par une belle fraîcheur, dévoile des notes de pruneau, de figue, de fruits secs, de grillé et de noix de cajou, avant que le final ne se fonde à merveille avec les nuances chocolatées de l'élevage. En digestif, autour d'un café et, pour les amateurs, d'un cigare.

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Détail du vin La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Cave De L'abbé Rous Cuvée Joseph Nadal 1998 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CAVE DE L' ABBÉ ROUS

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru