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LA BASTIDE SAINT-DOMINIQUE 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Cairanne
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

La Bastide Saint-dominique 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Grenache, syrah, mourvèdre et carignan sont assemblés à parts égales dans cette cuvée qui a connu partiellement le bois. Après un premier nez sur la vendange fraîche, le nez s'oriente vers le cassis et vers le bonbon à la violette. Passé une attaque suave marquée par quelques notes d'élevage, les tanins font sentir leur présence en finale, marquée par un plaisant retour fruité et réglissé.

La Bastide Saint-dominique : Le vigneron

Créé en 1979 par Gérard et Marie-Claude Bonnet, ce domaine établi à Courthézon, sur les vestiges d'une ancienne chapelle du XVIes., s'étend sur 50 ha. Il est aujourd'hui géré par Éric, qui a converti le vignoble à l'agriculture biologique (certification en 2014) et complété sa propriété par une structure de négoce.

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Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

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Détail du vin La Bastide Saint-dominique 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Bastide Saint-dominique 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Bastide Saint-dominique 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Bastide Saint-dominique 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Bastide Saint-dominique 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Bastide Saint-dominique 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

Avec quel plat servir le vin La Bastide Saint-dominique 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.

Garde :
2018 - 2024
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cairanne
la Fiche appellation

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