L'ETOILE Cuvée réservée 1988 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Si Banyuls a bien changé en quatre-vingts ans, la cave, elle, est toujours là, au coeur du village et de l'animation de celui-ci dès qu'à l'automne la plage s'éclaircit et que le raisin appelle. Goûté quinze ans après sa vendange, ce grand cru interpelle le jury par sa robe acajou aux reflets roux, ses notes de café, de cacao, de pruneau et d'écorce d'orange. Le long élevage en foudre apporte la rondeur, la puissance et le gras, ainsi que des arômes d'orange confite, du grillé et du cacao. Les tanins, très longs, permettent à cette cuvée de résister au temps. Pour moka, cigare, chocolat... il est prêt.

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Détail du vin L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'etoile Cuvée Réservée 1988 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru