JULIEN ET RÉMI CLÉMENT Vieilles Vignes 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Fleurie

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un élevage mixte de six mois, avec 20 % de fût et le reste en cuve, a permis d'atteindre l'harmonie parfaite dans cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans. Un fleurie qui évoque avec intensité le cassis et la mûre sur un fond légèrement boisé. Des arômes prolongés par un palais admirable d'équilibre, ample, riche sans lourdeur et d'une grande persistance, adossé à des tanins fins et soyeux.

Julien Clément : Le vigneron

Julien Clément a rejoint son père Rémi en 2006 sur le domaine familial qui couvre 9 ha autour de Fleurie. La nouvelle génération développe la vente directe à la propriété.

Vins de Fleurie

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Détail du vin Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Julien Et Rémi Clément Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille de Bresse aux girolles.

Garde :

2019 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

JULIEN CLÉMENT

la Fiche du producteur

Appellation :