JOSEPH PERRIER Cuvée Joséphine 2008 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : + de 100 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

2008 ? Un très beau millésime pour les Champenois. La cuvée de prestige en offre une belle image. Elle naît de 54 % de chardonnay et de 46 % de pinot noir des raisins issus de 1^erscrus et de grands crus et reste six ans sur lies, avant remuage à la main. Au nez, elle s'ouvre sur des parfums discrets de fruits exotiques et gagne en complexité à l'aération. Les arômes s'affirment en bouche du citron et des fruits mûrs , parfumant une matière riche et charnue, tendue par une acidité qui donne allant, fraîcheur et longueur. Du potentiel.

Champagne Joseph Perrier : Le vigneron

À la fin du XIX^es., les vignes entourant Châlons-en-Champagne, qui ont aujourd'hui cédé la place à la ville, étaient réputées et la cité comptait une dizaine de maisons de champagne. Seule subsiste celle-ci, fondée en 1825 par Joseph Perrier, fils de négociant. Elle est présidée par Jean-Claude Fourmon, l'arrière-petit-fils de Paul Pithois qui avait pris le contrôle de l'affaire en 1888. L'entreprise possède un vignoble de 21 ha dans le cur historique de la Champagne, aux alentours de Cumières et de Hautvillers.

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Détail du vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bar au four.

Garde :

2018 - 2023

Production :

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER

la Fiche du producteur

Appellation :