JONATHAN DIDIER PABIOT Aubaine 2010 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Du haut du village des Loges, Didier et Jonathan Pabiot, au milieu des terroirs calcaires qui entourent leur cave, ont une superbe vue sur la Loire sauvage. Cet environnement, ils le préservent, travaillant en bio depuis plus de six ans. Expressif, le nez de ce 2010 est resté d'une étonnante jeunesse. Il exprime la fraîcheur des agrumes (orange, citron vert, pamplemousse) et la finesse des fleurs blanches. La bouche confirme ces expressions: une vivacité appuyée soutient sa structure nette et concentrée, au fruité toujours frais et persistant. Un pouilly-fumé déjà savoureux, qui a le potentiel pour rester deux à trois ans en cave.

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Détail du vin Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jonathan Didier Pabiot Aubaine 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

JONATHAN DIDIER PABIOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé