JOËL MICHEL Les Hôtels-Dieu - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Joël Michel s'est installé en 1970 à Brasles aux portes de Château-Thierry. Implantées sur le coteau de la rive droite de la Marne, ses vignes regardent le sud. Cet adepte de l'enracinement profond des ceps intervient de façon minimale sur ses cuvées. Élevé dans l'esprit des solera de Xérès (les millésimes anciens «éduquent» les plus jeunes), son coteaux-champenois assemble 10 % de pinot au meunier et des vins de 1993 à 2009. D'une couleur rouge cerise aux reflets sombres, il livre un bouquet frais et légèrement épicé de fruits rouges. Le palais séduit par son onctuosité et son vanillé discret. La pointe de sévérité finale s'atténuera après quelques années de garde. À réserver pour une viande blanche.

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Détail du vin Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge ont-elles été produites ? 855 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Joël Michel Les Hôtels-dieu rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Garde :

Production :

855 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 °C

Producteur :

JOËL MICHEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois