JEAN-YVES DE CARLINI Blanc de noirs Cuvée de la montgolfière • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Établi à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, Jean-Yves de Carlini est à la tête d’un vignoble de près de 7 ha. Il signe un remarquable blanc de noirs qui associe la récolte de 2008 avec des vins de réserve des années antérieures (2007 à 2005). Ce pur pinot noir s’exprime à ravir. Il s’annonce par un nez délicat aux nuances de petits fruits rouges et convainc par sa bouche soyeuse et gourmande aux notes de fruits compotés. De quoi accompagner volailles, viandes blanches et poissons en sauce. Souvent retenu, l’extra-brut 1^er cru (8 000 b.), comme son nom l’indique, a été très faiblement dosé (5 g/l). Né de la vendange 2008, il est composé de trois quarts de pinot noir et d’un quart de chardonnay. Sa belle expression aromatique dominée par la poire et la pêche, sa bouche nerveuse lui valent une citation. Pour l’apéritif et les produits de la mer. (RM)

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Détail du vin Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-yves De Carlini Blanc De Noirs Cuvée De La Montgolfière blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN-YVES DE CARLINI

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne