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JEAN VALENTIN Blanc de blancs Saint-Avertin • 1er cru - blanc

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Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

La grand-mère du récoltant actuel s'est lancée dans la commercialisation du champagne en 1922. Implanté majoritairement dans des 1ers crus de la Montagne de Reims, le vignoble (5,5 ha) est aujourd'hui conduit par Gilles Valentin, qui a gardé la marque de son père. Le blanc de blancs Saint-Avertin est une fois de plus apprécié, cette dernière version assemblant les récoltes 2009 et 2008. Sa robe jaune doré annonce un nez délicat et complexe, mêlant l'aubépine, les agrumes confits et les fruits exotiques à des notes beurrées et mentholées. À la fois ample et vivifiante, la bouche évolue sur des saveurs compotées et biscuitées. Un réel plaisir à l'apéritif ou sur un carpaccio de saint-jacques. (RM)

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Détail du vin Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Valentin Blanc De Blancs Saint-avertin blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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