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JEAN SIPP Kirchberg de Ribeauvillé Riesling 2013 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin exceptionnel

Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Jean Sipp exploite importante parcelle (1,64 ha) de riesling sur le Kirchberg de Ribeauvillé. Ce coteau aux sols argilo-calcaires bénéficie d'un ensoleillement maximal grâce à sa pente et à son exposition au sud et au sud-ouest, dont le riesling tire un excellent parti. Le vigneron l'exploite selon une démarche bio sans certification. Son 2013 est couvert d'éloges. Les jurés louent à l'envi l'intensité et la complexité de ce vin, qui offre de belles déclinaisons de l'agrume mûr (citron, mandarine) ; ils soulignent aussi sa puissance, son gras, son volume, équilibrés par une belle vivacité, et la finesse de sa longue finale citronnée. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Dom. Jean Sipp : Le vigneron

Établi dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, Jean-Guillaume Sipp perpétue depuis 2010 avec brio une tradition viticole inaugurée en 1654 par son ancêtre porteur du même prénom. Il dispose de 24 ha de vignes, avec des parcelles dans plusieurs crus renommés (Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé).

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Sipp Kirchberg De Ribeauvillé Riesling 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet aux écrevisses.

Garde :
2016 - 2023
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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