JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN Fourchaume 2019 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Plus souvent habitué aux coups de cur en grand cru, c'est avec un 1^ercru que Benoît Droin s'illustre cette année : le 19^ecoup de cur pour le domaine depuis l'édition 2001 ! Ce superbe Fourchaume harmonieux et élégant séduit d'emblée avec ses arômes vanillés et beurrés associés aux agrumes. Du fruit, du gras, un fond minéral qui épouse les notes boisées, beaucoup de volume et de longueur, la bouche est parfaitement ciselée. Un 1^ercru majuscule.

Jean-paul Et Benoît Droin : Le vigneron

Chez les Droin, on est vigneron de père en fils depuis 1620. Si Jean-Paul Droin est devenu l'historien du vignoble de Chablis, son fils Benoît a apporté sa patte à cette exploitation de 26 ha à partir de 2002. Un domaine d'une admirable régularité, qui collectionne les coups de cur, notamment dans les grands crus.

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Détail du vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

la Fiche du producteur

Appellation :