JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN Fourchaume 2010 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Le Fourchaume de Benoît Droin est monté sur la plus haute marche du podium des coups de coeur. Ce n'est pas vraiment une surprise, tellement le vigneron est habitué aux distinctions suprêmes, en 1er ou en grand cru. Ce 2010 n'en est pas moins superbe et riche de promesses. C'est un vin de garde, minéral et parfaitement équilibré. La séduction commence par un bouquet délicat aux senteurs florales. La bouche tendue, arc-boutée sur des notes salines, laisse une place discrète au fruit, préférant mettre en valeur des touches d'amande grillée mariées à une structure riche que contrebalance une légère acidité. Une grande bouteille qui fera le bonheur d'un somptueux plateau de fruits de mer, dans cinq ans, voire plus.

Détail du vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2010 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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