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JEAN PASCAL ET FILS 2013 - blanc

Bourgogne • Auxey-duresses
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Jean Pascal Et Fils 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cela faisait longtemps que l'on n'avait pas revu ce domaine. Il nous revient en pleine forme avec cet auxey élégant dès l'olfaction, portée sur les fleurs blanches, les fruits exotiques (litchi) et le grillé de la barrique. Puis c'est l'amande fraîche qui s'invite dans un palais ample et long, tendu par une fine acidité qui permettra à ce vin de bien évoluer.

Domaine Jean Pascal Et Fils : Le vigneron

Un domaine fondé en 1950. C'est Alexandra Pascal qui, depuis 1978, conduit le vignoble, étendu sur 15 ha et sur quatre communes  : Meursault, Auxey-Duresses, Volnay et Puligny-Montrachet.

Vins de Auxey-duresses

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Détail du vin Jean Pascal Et Fils 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Pascal Et Fils 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Pascal Et Fils 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Pascal Et Fils 2013 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Pascal Et Fils 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Pascal Et Fils 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Pascal Et Fils 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Pascal Et Fils 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au citron.

Garde :
2016 - 2019
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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