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Hommage à la fille du vigneron, un pur meunier mi-cuve mi-fût. Le nez est bien ouvert, fruité et empyreumatique ; une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche ample et longue, puissante sans lourdeur, aux arômes de caramel au lait. Une forte personnalité.

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Jean-Michel Pelletier a repris en 1982 des vignes familiales dans la vallée de la Marne et porté la superficie de son domaine à près de 5 ha. Diplômé en oenologie, il participe aux assemblages à la coopérative de Passy-Grigny qui vinifie sa production.

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Détail du vin Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-michel Pelletier Cuvée Candice blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de volaille.

Garde :
2015 - 2020
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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