JEAN-MARIE ET FABRICE WASSLER Pinot auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Répandus en Alsace, le pinot blanc et l'auxerrois passent pour communs. Ils se prêtent pourtant à des vinifications intéressantes, comme ici : les raisins ont été vinifiés pendant un an en barrique, sans filtration ni ajout de sulfites (« vin nature »). Le résultat est concluant : le bois confère à cette cuvée des nuances dorées et un surcroît de complexité, avec des notes de noisette qui s'ajoutent aux nuances printanières de fleurs blanches. La bouche est puissante, ample et riche, soutenue par une bonne acidité qui porte la finale longue et saline.

Earl Jean-marie Et Fabrice Wassler : Le vigneron

Trois générations se sont succédé sur cette exploitation de 8,5 ha située entre Barr et Sélestat. Fabrice Wassler a pris en 2001 la suite de son père Jean-Marie Wassler.

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Détail du vin Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marie Et Fabrice Wassler Pinot Auxerrois Nature Cuvée Léa 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de volaille.

Garde :

2017 - 2019

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL JEAN-MARIE ET FABRICE WASSLER

la Fiche du producteur

Appellation :