JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD Les Pézerolles 2011 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Louis Moissenet a vu revenir en 2012 sa fille Emmanuelle-Sophie après deux années d'enseignement au lycée viticole. Fidèle à ses (bonnes) habitudes, il place plusieurs vins dans cette sélection. Le préféré est ce Pézerolles, né sur un climat où l'on cultivait autrefois les… pois chiches, avant que la famille Brunet n'y plante la vigne vers 1700. Ici, des ceps de cinquante-cinq ans à l'origine d'un vin sérieux au nez vineux, épicé et un rien balsamique, ample, dense et « carré » en bouche, soutenu par de solides tanins qui lui garantissent une bonne évolution pour les trois à cinq prochaines années. Dans un style proche, ferme et charpenté par des tanins serrés, le village Les Cras 2011 (20 à 30 € ; 2 000 b.) obtient également une étoile. On lui réservera la même attente. Cité, le 1^er cru Les Épenots 2011 (2 800 b.) se montre plus rond, étayé par des tanins fondus. Encore sous l'emprise du bois, il patientera toutefois deux ou trois ans en cave.

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Détail du vin Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Moissenet-bonnard Les Pézerolles 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. MOISSENET-BONNARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard