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JEAN-LOUIS CHAVE 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage
Prix : + de 100 € rouge tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin exceptionnel

Jean-louis Chave 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

D'un noir profond, le rouge 2020 fait forte impression. On chavire d'emblée sous les parfums délicats de cassis, de myrtille et de fruits rouges qui s'en dégagent et qui se teintent à l'aération de fines notes de graphite. Une même élégance doublée d'une intensité admirable émane de la bouche, aussi large que longue, d'un équilibre simplement parfait entre force tannique, matière soyeuse, boisé fondu et fraîcheur minérale. Un hermitage majuscule.

Scea Dom. Jean-louis Chave : Le vigneron

Au XVes. déjà, les Chave cultivaient la vigne à Mauves. Aujourd'hui, Jean-Louis, fils de Gérard Chave, dirige un domaine de 12 ha dédié à l'hermitage. La réputation de ses vins dépasse depuis longtemps les frontières de l'Europe grâce à son travail méticuleux à la vigne (cultivée en bio sans certification) comme au chai. Les vendanges sont toujours tardives pour récolter le raisin à parfaite maturité, et le travail à la cave privilégie une vinification et un élevage séparés pour chaque terroir afin de mieux les assembler.

Vins de Hermitage

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M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2019

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Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

38,90 €

Prix conseillé : 42 €

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Détail du vin Jean-louis Chave 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chave 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chave 2020 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chave 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chave 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chave 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2028 - 2045
Production :
-
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Hermitage
la Fiche appellation

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