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JEAN-FRANÇOIS JACOUTON Chemin de Sainte-Épine 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph
Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une minuscule parcelle de 38 ares plantée de jeunes syrah de 14 ans à l'origine de cette cuvée d'un bel équilibre. Puissance, longueur, tanins fins et finale fraîche  : elle offre tous les attributs du bon saint-joseph, et ce dès à présent.

Jean-françois Jacouton : Le vigneron

Initié à la vigne par son grand-père, le jeune Jean-François Jacouton s'est installé en 2010 et cultive aujourd'hui 7 ha de vignes en IGP Collines rhodaniennes et Ardèche et en AOC saint-joseph. En 2017, il a créé une petite structure de négoce pour pouvoir proposer d'autres appellations du Rhône nord.

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Détail du vin Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-françois Jacouton Chemin De Sainte-épine 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2023 - 2030
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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