JEAN FÉRY & FILS 2011 - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Jean Féry & Fils 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Pour ce 2011, le pinot noir a été totalement égrappé, a fait l'objet d'un macération à froid pendant quatre jours, pour une cuvaison totale de vingt jours. Les 30 % de fût neuf (vingt mois) marquent l'olfaction de notes de café torréfié, mais sans excès. Les fruits noirs s'imposent dans une bouche douce et ronde, bien épaulée par la fraîcheur du terroir et par des tanins nets et fins. Un beau vin équilibré.

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Détail du vin Jean Féry & Fils 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Féry & Fils 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Féry & Fils 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Féry & Fils 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Féry & Fils 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Féry & Fils 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Féry & Fils 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Féry & Fils 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade à la forestière.

Garde :

2016 - 2021

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. JEAN FÉRY ET FILS

la Fiche du producteur