JEAN CHARTRON Monopole Clos des Chevaliers 2014 • Gd cru - blanc

Prix : + de 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

L'une des cuvées phares du domaine, d'une régularité sans faille, née de 46 ares en monopole. Le Clos des Chevaliers 2014 a passé quatorze mois en fût (dont, comme toujours, dont 30 % de bois neuf). Au nez, il associe de fines notes florales (acacia, tilleul), poivrées et beurrées au grillé de la barrique. Une complexité et un boisé racé qui trouvent un bel et long écho dans un palais puissant, gras, riche, tendu par une finale fraîche et de beaux amers.

Jean Chartron : Le vigneron

Créé en 1859 par le tonnelier Jean-Édouard Dupard, ce domaine d'une grande constance, bien implanté dans les grands crus de Puligny, étend son vignoble sur 13 ha - dont 90 % de chardonnay et trois monopoles (Clos de la Pucelle et Clos de du Cailleret en puligny, Clos des Chevaliers en chevalier-montrachet) -, conduits en bio non certifié. Jean-Michel Chartron est aux commandes depuis 2004 ; l'un de ses credo : « Du bois, oui, mais pas trop. » Une valeur sûre.

Détail du vin Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 516 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Chartron Monopole Clos Des Chevaliers 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux raisins.

Garde :
-
Production :
1 516 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chevalier-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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