JEAN CHARTRON Cailleret 2013 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Jean Chartron Cailleret 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une fois n'est pas coutume, c'est une de ses vignes de Chasssagne - et non de Puligny - qui vaut au domaine un coup de coeur. Elle est implantée dans un 1^er cru emblématique de l'appellation qui couvre 11,67 ha et qui tire son nom de petites pierres blanches qui parsèment le terrain. Unclimatréputé pour la finesse et la minéralité de ses vins. Or blanc aux reflets verts, ce 2013 offre bien ce profil avec ses fragrances fraîches de pamplemousse, de fleur d'oranger légèrement miellées et vanillées, et sa bouche d'une rare harmonie, ample en attaque et d'une belle fraîcheur en finale.

Jean Chartron : Le vigneron

Créé en 1859 par le tonnelier Jean-Édouard Dupard, ce domaine d'une grande constance, bien implanté dans les grands crus de Puligny, étend son vignoble sur 13 ha - dont 90 % de chardonnay et trois monopoles (Clos de la Pucelle et Clos du Cailleret en puligny, Clos des Chevaliers en chevalier-montrachet) -, conduits en bio non certifié. Jean-Michel Chartron est aux commandes depuis 2004 ; l'un de ses credo : du bois, oui, mais pas trop. Une valeur sûre.

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Détail du vin Jean Chartron Cailleret 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Chartron Cailleret 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Chartron Cailleret 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Chartron Cailleret 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 609 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Chartron Cailleret 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Chartron Cailleret 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Chartron Cailleret 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Chartron Cailleret 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière aux amandes.

Garde :

2016 - 2018

Production :

1 609 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

JEAN CHARTRON

la Fiche du producteur