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JEAN-CHARLES FAGOT 2013 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Jean-charles Fagot 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les 30 premiers crus que compte Saint-Aubin représentent 75 % de l'appellation. Un pourcentage élevé par rapport à la moyenne bourguignonne, mais justifié par la qualité de la production actuelle, dont témoigne cette cuvée qui a frôlé le coup de coeur. D'un or lumineux, ce chardonany libère des parfums de fleurs blanches nuancés de touches de mandarine et d'un léger boisé vanillé hérité d'un séjour de douze mois en fût. Souple, fruité et croquant à l'attaque, le palais est tonifié par une finale élégante, fraîche, minérale et longue.

Sarl Jean-charles Fagot : Le vigneron

Installé entre Chagny et Puligny-Montrachet, Jean-Charles Fagot est à la tête de 3,8 ha de vignes. Il s'est fait négociant pour étoffer sa carte des vins et restaurateur en ouvrant en 1998l'Auberge du Vieux Vigneron, où il propose une cuisine du terroir.

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Détail du vin Jean-charles Fagot 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-charles Fagot 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-charles Fagot 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-charles Fagot 2013 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-charles Fagot 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-charles Fagot 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-charles Fagot 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-charles Fagot 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite au bleu.

Garde :
2016 - 2018
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-aubin
la Fiche appellation

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