JACQUES PICARD Brut nature - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jacques Picard Brut Nature blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Stratégique (et dévasté) pendant la Grande Guerre, le mont de Berru s'élève dans la plaine, à l'est de Reims. Ses flancs portent des vignes plantées, entre autres, par le grand-père et le père de Sylvie et Corinne Picard, qui conduisent aujourd'hui la propriété (17 ha) avec leurs conjoints. Trois chiffres pour résumer leur brut nature : 75 % de vins de réserve, 70 % de chardonnay et nulle liqueur de dosage. De fines bulles traversent une robe pâle portant de légères senteurs de fleurs blanches assorties de notes poivrées et fumées et d'une élégante nuance iodée. La bouche ronde, équilibrée par une belle fraîcheur, appelle les fruits de mer. La cuvée Henri de Berr (11 à 15 € ; 20 000 b.) privilégie elle aussi le chardonnay (60 %), le meunier faisant l'appoint, comme pour le vin précédent. Elle séduit par ses arômes intenses et complexes (agrumes, fruits jaunes, brioche et miel) qui se prolongent dans une bouche équilibrée, structurée, longue et d'une belle finesse. Un assemblage similaire est à l'origine du brut Corinne Picard (11 à 15 € ; 20 000 b.), cité par le jury. Un champagne expressif, ample, frais et long, à servir sur un poisson grillé. (RM)

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Détail du vin Jacques Picard Brut Nature blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Picard Brut Nature blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Picard Brut Nature blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacques Picard Brut Nature blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacques Picard Brut Nature blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Picard Brut Nature blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JACQUES PICARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne