J.-M. TISSIER Apollon 2000 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Diogène Tissier, son fils Jean-Marie – créateur de la marque –, et depuis 1993 son petit-fils, Jacques Tissier, se sont succédé à la tête du vignoble familial. Souvenez-vous, l'an dernier d'un Apollon 96 trois étoiles, note la plus rare dans le Guide. Eh bien, cette fois c'est un coup de coeur. La cuvée Apollon 2000 assemble 40 % de pinot meunier au chardonnay; elle suscite l'enthousiasme pour sa complexité miellée et florale, sa délicatesse toastée, ses arômes de fruits secs et sa minéralité, arômes confirmés en bouche où l'équilibre et l'harmonie sont parfaits. Coup-de-coeur fatal! Trois autres cuvées obtiennent une étoile: la Tradition (11 à 15 €), la Réserve (11 à 15 €) et le rosé (11 à 15 €). Le principe des assemblages est toujours le même: 40 à 50 % de chardonnay, 40 à 50 % de pinot meunier et 10 % de pinot noir. Les commentaires sont flatteurs: vin réussi, vin de charme, simple mais gourmand. Cherchez bien vite Chavot-Courcourt sur la carte – au sud d'Epernay – et courez-y... (RM)

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Détail du vin J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc ont-elles été produites ? 1 580 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Tissier Apollon 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

1 580 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

J.M. TISSIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne