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J. LAURENS Blanc de blancs La Matte 2017 - blanc

Languedoc • Crémant-de-limoux
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Guide Hachette des Vins 2022

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J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Excellent spécialiste de la bulle limouxine, le domaine décoche le coup de cœur avec ce blanc de blancs non dosé, qui assemble les trois cépages blancs de l'appellation et qui illustre tous les bienfaits d'un long vieillissement sur lattes : une bulle fine, un nez aussi discret qu'élégant diffusant de fines notes de fruits à coque et de fleurs, et une bouche très pure, subtilement attendrie par le temps et d'une fraîcheur immaculée. Irrésistible.

Dom. J. Laurens : Le vigneron

Jacques Calvel, un enfant du pays de Sault, dans les Pyrénées audoises, est revenu aux sources après une carrière dans l'informatique aux États-Unis et en Suisse. En 2002, il a repris le Dom. Laurens, fondé dans les années 1980 par le Champenois Michel Dervin, l'a agrandi (30 ha aujourd'hui) et modernisé, secondé par son maître de chai Henri Albrus.

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Détail du vin J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 989 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J. Laurens Blanc De Blancs La Matte 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2021 - 2023
Production :
4 989 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-limoux
la Fiche appellation

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