J. -L. VERGNON Extra-brut Blanc de blancs Résonance 2009 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent A boire

Vin cité

J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un pur chardonnay, récolté dans le secteur réputé des Chétillons, au Mesnil-sur-Oger. Un champagne à deux faces : des arômes de fruits secs traduisant une légère évolution, et une bouche très tendue. Aucune maigreur pour autant, mais le vin ne semble pas être encore en place et devrait s'harmoniser dans les prochains mois. Sa vivacité tranchante sera du goût des amateurs de champagnes extra-bruts qui le serviront à l'apéritif ou avec des produits de la mer.

Champagne J.-l. Vergnon : Le vigneron

Issu d'une famille de négociants du Mesnil-sur-Oger, Jean-Louis Vergnon reconstitue en 1950 le vignoble familial et commence à élaborer ses champagnes en 1985. Conduite aujourd'hui par Didier Vergnon et son fils Clément, appuyés par l'nologue Julian Gout, l'exploitation dispose de 5 ha très bien situés dans la Côte des Blancs. La maison évite la fermentation malolactique et choie les cuvées peu ou non dosées.

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Détail du vin J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc ont-elles été produites ? 3 178 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J. -l. Vergnon Extra-brut Blanc De Blancs Résonance 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines de saint-jacques.

Garde :

2019 - 2021

Production :

3 178 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE J.-L. VERGNON

la Fiche du producteur

Appellation :