J. CLEMENT Prestige - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

J. Clement Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Installés sur la rive droite de la Marne, les Clément élaborent leur champagne depuis les années d'après-guerre; l'exploitation dispose de 7,5 ha de vignes. Issue de la vendange de 1997, cette cuvée Prestige privilégie le chardonnay (65 % de l'assemblage, complété par les deux pinots). Des notes intenses, beurrées et briochées s'accompagnent de touches plus évoluées de fruits confits et de fruits secs. Equilibre, complexité et persistance caractérisent ce champagne, trois qualités qui lui valent deux étoiles. Un poisson cuisiné lui conviendra. A signaler encore, le 97 Vieilles Vignes (15 à 23 €), un blanc de noirs dominé par le meunier (80 %) qui obtient une étoile: arômes floraux, un rien anisés, fruits blancs, subtilité, longueur. (RM)

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Détail du vin J. Clement Prestige blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. Clement Prestige blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. Clement Prestige blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. Clement Prestige blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE J. CLÉMENT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne