J.-B. ADAM Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Des caves du XVII^es. abritant de nombreux foudres centenaires témoignent de l'ancienneté de cette célèbre maison fondée en 1614. Après un riesling du Letzenberg jugé exceptionnel l'an dernier, c'est le Kaefferkopf qui se détache cette année. Et ce 2005 montre que ce lieu-dit – qui va s'ajouter (à partir du millésime 2007) aux 50 grands crus alsaciens – mérite sa réputation. Vinifié sans levurage, ce vin a fermenté en foudre puis a été élevé sur lies fines. Son nez, d'une grande complexité, mêle les agrumes, les fruits secs et la brioche. Cette richesse aromatique se retrouve dans une bouche ample et d'une rare persistance, fraîche en finale. De classe et de garde. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

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Détail du vin J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc ont-elles été produites ? 4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-b. Adam Kaefferkopf Vieilles Vignes 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JEAN-BAPTISTE ADAM

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling