HOSPICES DE STRASBOURG Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2015 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Plus d'une vingtaine de vignerons, maisons et coopératives, en élevant certaines de leurs cuvées dans la cave historique des hospices de Strasbourg, contribuent à faire renaître ce lieu aménagé au XIV^es. pour entreposer vins et denrées destinés aux pauvres et aux pèlerins. Comme Daniel Ruff, qui signe un sylvaner aux arômes complexes de fleurs blanches, de pêche jaune et d'agrumes et à la bouche structurée, fraîche en attaque, ronde dans son développement, à la finale assez longue et minérale. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Hospices De Strasbourg Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade au comté.

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur

Appellation :