HERVÉ MATHELIN Cuvée Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"À Troissy, sur la rive gauche de la Marne, les Mathelin élaborent leurs champagnes depuis trois générations. Nicolas Mathelin s'est installé en 1999; cette année, la quatrième génération, avec Florian, débute sa carrière sur l'exploitation – sous de bons auspices, à en juger par ce brillant palmarès, puisque la cuvée Réserve décroche un coup de coeur. Issue des trois cépages pratiquement à parts égales, récoltés en 2009, elle s'annonce par un nez fin, frais et complexe, mêlant fruits confits et menthol. Le charme continue à opérer au palais, marqué par des notes de coing et une fraîcheur qui contrebalance les caractères évolués. Deux étoiles encore pour la cuvée Privilège (15 à 20 €; 10 000 b.), qui est presque un blanc de blancs (à 5 % de pinot noir près). Sa riche palette aromatique (agrumes, poire cuite, aubépine, brioche, minéralité, fumé) et sa finesse en font un remarquable champagne d'apéritif. Enfin, le rosé (8 000 b.), assemblage des trois cépages champenois, obtient une étoile. La robe saumonée est lumineuse. Torréfaction et fruits rouges se partagent le nez. Force et puissance résument le palais. Un rosé de repas. (RM)"

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Détail du vin Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Mathelin Cuvée Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERVÉ MATHELIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne