HERVÉ DUBOIS Blanc de blancs Réserve • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issu des grands crus d'Avize, d'Oger et de Cramant, un blanc de blancs construit sur la récolte 2019 complétée de 30 % de vins tirés d'une réserve perpétuelle. Un peu discret, net et frais au nez, sur le pamplemousse épicé, droit et direct en bouche, acidulé, crayeux et salin, il offre tout à fait le profil d'un blanc de blancs, fait pour l'apéritif ou les fruits de mer.

Champagne Hervé Dubois : Le vigneron

Transporteur de vins, Paul Dubois achète en 1920 des terres à Avize pour y semer du fourrage. Après 1930, il devient cultivateur et vigneron ; son fils Jean spécialise l'exploitation, et son petit-fils Hervé lance son champagne en 1981. Avec Nina, arrivée sur l'exploitation en 2020, la 4^egénération s'apprête à prendre la relève. Le domaine dispose de 7 ha, dont 4,5 ha sur la Côte des Blancs.

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Détail du vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ont-elles été produites ? 10 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2023 - 2026

Production :

10 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERVÉ DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :