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HENRIOT Cuvée des Enchanteleurs 1988 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2002

Vin très réussi

Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Le champagne doit décidément beaucoup aux veuves: Appoline Henriot avait perdu son mari lorsqu'elle fonda sa maison en 1808. Celle-ci est aujourd'hui dirigée par Joseph Henriot, qui lui accorde toute son attention en dépit de ses activités bourguignonnes. La cuvée des Enchanteleurs est une cuvée spéciale légèrement dominée par les blancs (56 % de chardonnay, 44 % de pinot noir). Le millésime 88 présente certes des arômes évolués (le sous-bois et l'animal se faisant jour à côté d'arômes grillés), mais a gardé une tenue qui suscite l'admiration du jury. La bouche est en effet très fraîche pour un champagne de treize ans d'âge. Même note pour le 95 (150 à 199 F), presque mi-noir mi-blanc (47 % de chardonnay, 53 % de pinot noir), qui réjouit les dégustateurs par son équilibre et sa fraîcheur. (NM)

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Détail du vin Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1988 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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