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HENRIOT 1996 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2009

Vin remarquable

Henriot 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Deux cents ans: c'est l'âge de cette maison rémoise fondée par Apolline Henriot. Son vin était alors vendu sous la marque Veuve Henriot aîné. C'est toujours l'un de ses descendants, Stanislas Henriot, qui préside aux destinées de la maison. En Champagne, 1996 fut le grand millésime de la décennie, à l'origine de vins de garde, concentrés et soutenus par une belle acidité, avec des arômes évolués. Celui-ci, mi-noirs mi-blancs, est bien dans ce type: grillé, épicé, brioché, il est vif, élégant et long. Il faut l'apprécier maintenant. Deux étoiles également pour la cuvée des Enchanteleurs 1995 (plus de 76 €), la cuvée de prestige d'Henriot, issue d'une majorité de chardonnay; arrivé à son apogée, ce champagne mêle fleurs séchées, fruits secs et brioche et se montre équilibré et complexe. Un dégustateur suggère de le servir avec un poulet au gingembre. Quant au Blanc souverain pur chardonnay, né des vendanges 2004, 2002 et 2001, il est cité pour son intensité aromatique et pour sa fraîcheur bien dans le style maison. (NM)

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Détail du vin Henriot 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henriot 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henriot 1996 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Henriot 1996 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henriot 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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