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HENRI MUTIN Tête de cuvée - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Henri Mutin Tête De Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Crémant de niche (3 000 bouteilles), cette Tête de cuvée issue de chardonnay (90 %) et de pinot noir s'est invitée à la finale des coups de cœur. Elle le doit à son étincelante parure jaune vif, annonciatrice des charmes discrets mais fins et complexes d'une olfaction centrée sur l'amande, le tilleul et les agrumes. Elle le doit aussi à son palais net, frais et très équilibré, ouvert sur un fruité léger et persistant.

Sarl Henri Mutin : Le vigneron

Installé dans les bâtiments d'une ancienne dépendance des évêques de Langres, à deux pas de l'ancienne voie romaine reliant Auxerre à Langres et du tombeau de la princesse de Vix (où fut mis au jour le célèbre cratère), ce domaine (4 ha), auparavant en polyculture, produit depuis 1992 du crémant exclusivement issu de raisins du Châtillonnais. Il a entamé en 2011 la conversion au bio de son vignoble.

Vins de Crémant-de-bourgogne

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Détail du vin Henri Mutin Tête De Cuvée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Mutin Tête De Cuvée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Mutin Tête De Cuvée blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Mutin Tête De Cuvée blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Mutin Tête De Cuvée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri Mutin Tête De Cuvée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bourgogne
la Fiche appellation

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