HENRI CHAUVET Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Henri Chauvet Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

« Élégance », le mot revient sur les fiches de dégustation pour résumer ce brut sans année mariant à parts égales chardonnay et pinot noir. Bien ouvert et frais, le nez associe agrumes, pêche blanche, fruits secs, touches épicées et mentholées. Souple en attaque, puis d'une belle vivacité, le palais bénéficie d'un dosage subtil et d'une finale acidulée, marquée par l'amertume tonique du zeste d'agrumes.

Champagne Henri Chauvet : Le vigneron

Le fondateur du domaine, Henri Chauvet, était un viticulteur et pépiniériste qui cultivait vers 1900 les plants greffés nécessaires à la reconstitution du vignoble dévasté par le phylloxéra. Depuis 1987, Damien, son arrière-petit-fils, exploite avec Mathilde 8 ha dans la Montagne de Reims. Propriété certifiée HVE.

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Détail du vin Henri Chauvet Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Chauvet Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Chauvet Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Henri Chauvet Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henri Chauvet Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Chauvet Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Henri Chauvet Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2021 - 2024

Production :

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HENRI CHAUVET

la Fiche du producteur

Appellation :