HENRI BOURDIN Cuvée Cassandre 2016 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

C'est à Cassandre Salviati, rencontrée dans les jardins du Bourgueillais, que Ronsard réserva de tendres rimes amoureuses. Aurait-elle convenu au Prince des Poètes, cette cuvée 2016 ? La réponse est dans le verre. Ce vin est né sur une parcelle de graviers avoisinant 2 ha, laquelle, à cause du gel, ne produisit pas les rendements escomptés. Marqué de délicates notes de fruits noirs au nez et en bouche, il évolue en souplesse jusqu'à une finale animée de beaux amers.

Earl Henri Bourdin : Le vigneron

Henri Bourdin, installé en 1991 à la suite de son père, fondateur du domaine en 1948, privilégie l'accueil et la vente directe à la propriété. Les 15 ha de vignes sont morcelés, répartis sur les appellations bourgueil et saint-nicolas, ce qui permet au vigneron de vinifier par terroir : argilo-calcaire, graviers, sables.

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Détail du vin Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Henri Bourdin Cuvée Cassandre 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL HENRI BOURDIN

la Fiche du producteur

Appellation :