HAUTE COUTUME Ambré 1966 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Haute Coutume Ambré 1966 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dans la gamme Haute Coutume, dédiée par les Vignerons catalans aux millésimes rares, quatre vieux rivesaltes ont été appréciés, le clou étant ce 1966. Après un demi-siècle à l'ombre des caves, ce millésime, qui fut blanc, affiche une robe ambré lumineux moirée de reflets roux. Le nez est une merveille, entre fruits confiturés et fruits secs, noisette toastée en tête. Quant à la bouche, elle s'impose par son ampleur, son élégance, sa finesse et par sa palette aromatique complexe et envoûtante : agrumes, tabac blond, note maltée de vieux whisky. Un grand vin qui force le respect, et qui procure un grand plaisir, tout simplement.

Vignerons Catalans : Le vigneron

En 1964, une poignée de vignerons s'unissent parce qu'ils sont convaincus que « le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ». Aujourd'hui, les Vignerons Catalans rassemblent neuf caves coopératives, 2 500 adhérents et une quarantaine de caves privées, soit plus de 10 000 ha.

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Détail du vin Haute Coutume Ambré 1966 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Haute Coutume Ambré 1966 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haute Coutume Ambré 1966 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haute Coutume Ambré 1966 blanc ont-elles été produites ? 2 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haute Coutume Ambré 1966 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haute Coutume Ambré 1966 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Haute Coutume Ambré 1966 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roquefort.

Garde :

Production :

2 650 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

VIGNERONS CATALANS

la Fiche du producteur

Appellation :