HAUT-MONDESIR 2000 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Haut-mondesir 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Ancien photographe, Marc Pasquet s'est reconverti avec succès au métier de vigneron. Etabli en Blayais auquel est rattaché ce côtes-de-bourg, il produit aussi du saint-émilion. Il présente ici un remarquable côtes-de-bourg dont la robe presque noire est traversée d'éclats rubis. Le nez, à la fois distingué et intense, d'abord fruité (fruits des bois, cassis, pruneau), évolue vers un fumet finement boisé. La bouche est très concentrée. Au palais se mêlent des arômes de cerise, de pruneau, de merrain, de café... Les tanins bien présents assurent un grand potentiel de garde et devraient gagner en finesse lors des trois à dix prochaines années.

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Détail du vin Haut-mondesir 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Haut-mondesir 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haut-mondesir 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haut-mondesir 2000 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haut-mondesir 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haut-mondesir 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. MONDÉSIR-GAZIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg