HAUT-CARLES 2017 - rouge

Bordelais • Fronsac

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Haut-carles 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Souvent étoilée, cette cuvée confirme son statut. La vinification dite intégrale confère un nez très aromatique, caractérisé ici par les fruits rouges confits et les épices. La bouche donne priorité à la gourmandise et au plaisir immédiat. Les tanins, bien intégrés, garantissent toutefois la possibilité de l'oublier en cave.

Ch. De Carles : Le vigneron

Un domaine commandé par un château des XV^eet XVI^es., construit sur le tertre de Fronsac par les Carles, puissante dynastie de la noblesse parlementaire de Bordeaux. Il est depuis 1900 dans la famille Chastenet de Castaing, dont descend Constance Droulers, installée en 1983 avec son mari Stéphane. Le couple a fait du vignoble (15 ha) un haut lieu des vins du Fronsadais. Haut-Carles, sélection parcellaire lancée en 1994, collectionne les étoiles et les coups de cur dans le Guide.

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Détail du vin Haut-carles 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Haut-carles 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haut-carles 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haut-carles 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 017 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haut-carles 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Haut-carles 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haut-carles 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Haut-carles 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2027

Production :

2 017 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DE CARLES

la Fiche du producteur