GUILLON-PAINTURAUD Extra Vieux Exception Or - blanc

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

un pineau exceptionnel, issu de sémillon et d'ugni blanc plantés sur les coteaux argilo-calcaires de la Grande Champagne et récoltés à la main, et d'un élevage en fût de plus de vingt-cinq ans. Le résultat : une teinte vieil or ambré qui rappelle celle d'un vieux cognac ; un bouquet complexe qui décline des notes de pruneau, d'épices, de vanille et de rancio ; une bouche tout aussi complexe, riche, intense et longue, soutenue par le rancio et par des tanins fondus. Plaisir garanti.

Guillon-painturaud : Le vigneron

Il faut remonter jusqu'en 1610 pour retrouver les origines de cette famille dont l'exploitation est ancrée au coeur de la Grande Champagne, sur des coteaux argilo-calcaires et crayeux. Un domaine de 18 ha très régulier en qualité, réputé notamment pour ses pineaux extra-vieux. Arrivée en 1994, Line Sauvant a pris la suite de son père Pierre Guillon.

Détail du vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.

Avec quel plat servir le vin Guillon-painturaud Extra Vieux Exception Or blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras truffé.

Garde :
2017 - 2027
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
05 à 06 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pineau-des-charentes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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