GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CÉRONS 2012 - rouge

Bordelais • Graves

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Fidèle à son habitude, ce cru propose un vin bien structuré et harmonieux, qui trouve un beau point d'équilibre entre le potentiel de garde et la rondeur. Sa matière, charpentée sans raideur, met parfaitement en valeur le charme de l'expression aromatique, qui associe le pruneau, les fruits rouges confits et la vanille.

Grand Enclos De Cérons : Le vigneron

Issu d'un très ancien domaine, propriété des marquis de Calvimont du XVI^e au XVIII^e s., ce cru de Cérons (30 ha), qui a aussi droit à l'appellation graves, connaît depuis 2000 une seconde jeunesse grâce à Giorgio Cavanna, un ingénieur italien amoureux de la France, qui l'a racheté après avoir géré un domaine familial en Toscane.

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Détail du vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge ont-elles été produites ? 43 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Grand Enclos Du Château De Cérons 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pièce de bœuf rôtie.

Garde :

2017 - 2021

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

GRAND ENCLOS DE CÉRONS

la Fiche du producteur