GONET-SULCOVA Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli en fût de chêne • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Charles Gonet s'installe au Mesnil-sur-Oger à la fin du XIX^es. Ses descendants agrandissent le vignoble dans la Côte des Blancs et dans l'Aube, si bien que le domaine couvre aujourd'hui 18 ha, et son petit-fils Vincent transfère en 1982 le siège de l'exploitation à Épernay. La dernière génération présente cette admirable cuvée Gaïa, un blanc de blancs grand cru vinifié en fût. Un champagne gourmand, harmonieux et long. Née de la récolte 2005, la cuvée Montgueux (15 à 23 €) provient de la butte de Montgueux, près de Troyes – un des rares secteurs aubois favorables au chardonnay. De fait, il s'agit bien d'un blanc de blancs, bien que la mention ne figure pas sur l'étiquette. Or clair animé d'une bulle fine, ce champagne exprime avec fraîcheur et élégance des nuances d'agrumes (citron confit), de fleurs et de fruits blancs. La bouche est vive et ample, de bonne longueur: une étoile. (RM)

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Détail du vin Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gonet-sulcova Chardonnay Cuvée Gaïa Vieilli En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GONET-SULCOVA

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne