GHISLAIN PAYER ET FILLE Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issu des trois cépages champenois (meunier 42 %, chardonnay 36 %, pinot noir 22 %), un brut construit sur la vendange 2018. Floral et citronné au nez, légèrement toasté et vanillé en bouche, il apparaît plutôt réservé mais montre l'équilibre et la fraîcheur attendus d'un brut sans année.

Champagne Ghislain Payer Et Fille : Le vigneron

Viticulteurs depuis 1854, établis dans un vallon proche de la vallée de la Marne, les Payer se flattent de figurer parmi les vingt-quatre fondateurs de la Coopérative régionale des vins de Champagne en 1962 (voir Jacquart, de Castelnau), qui élabore encore deux de leurs cuvées, même s'ils sont devenus récoltants-manipulants. Ghislain Payer a transmis en 2019 le vignoble de 4 ha à sa fille Élise.

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Détail du vin Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Ghislain Payer Et Fille Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2026

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GHISLAIN PAYER ET FILLE

la Fiche du producteur