GÉRARD PERSENOT Côtes d'Auxerre Vieilles Vignes 2017 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Coup de cœur l'an dernier pour un aligoté 2017, ce domaine signe ici un bourgogne rouge d'une belle profondeur, ouvert sur des parfums de fleurs (pivoine), de fruits rouges frais (cerise, framboise) et de petites épices. La bouche offre de la concentration et de la générosité autour de tanins soyeux.

Sarl Gérard Persenot : Le vigneron

Un domaine familial icaunais conduit de père en fils depuis 1858. Gérard Persenot en a pris les commandes en 1978.

Détail du vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2019 - 2023
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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