GÉRARD PERSENOT Côtes d'Auxerre Vieilles Vignes 2014 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Intense et complexe, le nez mêle les petits fruits rouges à des notes minérales, fumées et épicées. Une fine acidité tient la bouche ample, très fruitée, bien structurée, et apporte beaucoup d'allonge et de dynamisme. Autant d'arguments pour un bon vieillissement.

Sarl Gérard Persenot : Le vigneron

Un domaine familial icaunais conduit de père en fils depuis 1858. Gérard Persenot en a pris les commandes en 1978.

Détail du vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Gérard Persenot Côtes D'auxerre Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux cerises.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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