GARNIER ET FILS Côte de Jouan 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Avec son Côte de Jouan 2016, Jérôme Garnier avait obtenu un coup de cur. Son 2017 est bien ciselé et d'une grande pureté, résultat d'un élevage mixte (12 mois en foudres et 6 mois en cuves) bien maîtrisé. Derrière la fraîcheur prometteuse du nez, la bouche est à la hauteur : vive, tonique et longue, elle affiche une belle droiture.

Sarl Garnier Et Fils : Le vigneron

Ce domaine est né la même année que le Guide : 1985. Première cuverie en 1992. Aujourd'hui 24 ha, conduits par Xavier et Jérôme Garnier. Ici, la priorité est donnée au fruit et au terroir, et l'on a plutôt tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage, mais des fermentations longues ; pas de filtration non plus.

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Détail du vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 195 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Garnier Et Fils Côte De Jouan 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

3 195 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL GARNIER ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :