GALLIMARD PÈRE ET FILS Cuvée Prestige 2002 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Souvent, Gallimard a rendez-vous avec Hachette, et c'est dans le Guide des Vins. Gallimard? Un domaine viticole fondé en 1850 et qui s'est lancé dans la commercialisation de ses champagnes en 1930. Aujourd'hui, la maison dispose de 10 ha autour des Riceys, commune de l'Aube réputée pour son pinot noir. Ce cépage entre à hauteur des deux tiers dans ce 2002, marié à 35 % de chardonnay. Un champagne dont le nez d'agrumes et de fruits compotés, la bouche équilibrée et ronde devraient bien s'accorder avec du foie gras poêlé. Citée, la Cuvée Quintessence vieillie en fût de chêne est un blanc de blancs souple et harmonieux au boisé vanillé bien fondu. Le rosé (11 à 15 €), issu de la vendange 2005, fait la part belle au pinot noir (90 %, avec un appoint de chardonnay). Il obtient la même note. C'est un vin vif aux arômes de petits fruits noirs. (NM)

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Détail du vin Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc ont-elles été produites ? 11 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gallimard Père Et Fils Cuvée Prestige 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

11 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GALLIMARD PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne