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G.-H. MUMM Mumm de Cramant • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 50 à 75 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Au XVIIIe s., Peter Arnold von Mumm, propriétaire de vignobles, lance une maison de négoce dans la vallée du Rhin; ses trois fils, Jacobus, Gottlieb et Philipp, s'intéressent à la Champagne et créent cette affaire en 1827. Petit-fils du fondateur, Georges-Hermann Mumm développe l'entreprise et lègue ses initiales à la raison sociale. Aujourd'hui célèbre dans le monde entier, la marque au cordon rouge appartient au groupe Pernod-Ricard. Elle brille cette année par cette cuvée issue de chardonnay récolté à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. La bulle est fine, élégante, dans une robe avenante, dorée aux reflets verts. D'une grande complexité, le nez associe de délicates senteurs d'agrumes confits et de torréfaction. Une minéralité crayeuse donne du tonus et souligne la longueur de la bouche structurée et fraîche: un noble blanc de blancs. Le 2002 (38 à 46 €) associe 70 % de pinot noir de la Montagne de Reims à 30 % de la Côte des Blancs. Son nez fruité et torréfié et son palais ample, frais et long lui valent une étoile. Même note pour le Cordon rouge (23 à 30 €), assemblage des trois cépages (70 % de noirs dont 45 % de pinot noir): un champagne empyreumatique, gourmand, rond, vineux... et facile à trouver. (NM)

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Détail du vin G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin G.-h. Mumm Mumm De Cramant blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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