FREY-SOHLER Vendanges tardives Instant Douceur 2007 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Établis à Scherwiller, Damien et Nicolas Sohler cultivent avec talent le riesling, cépage qui engendre des vins de haute expression sur les terroirs granitiques de ce village, si bien que les vignerons du lieu ont formé la confrérie des Rieslinger. Les fidèles du Guide connaissent aussi leur savoir-faire en matière de vins moelleux. Celui-ci a fait l'unanimité. Jaune doré intense, il déploie de multiples nuances de surmaturation (mandarine confite, miel, coing, fruits secs) teintées d'une touche minérale. Complétés par des épices douces, ces arômes complexes s'épanouissent au palais, au sein d'une matière ronde, onctueuse, concentrée et très longue, qui sait rester fraîche: un délice, que l'on savourera pendant quinze ans. Les Sohler exportant leurs vins jusqu'en Chine, on suggérera un accord avec un canard laqué ou des beignets à l'ananas. (Sucres résiduels: 102 g/l.)

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Détail du vin Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frey-sohler Vendanges Tardives Instant Douceur 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

FREY-SOHLER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling