FRANÇOIS GAY ET FILS 2010 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

François Gay Et Fils 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Établis à Chorey-lès-Beaune, dans la plaine, ces vignerons exploitent aussi des vignes dans les communes voisines – notamment une belle parcelle de vieux plants de pinot couvrant 0,73 ha (un dixième de la superficie du domaine) qui leur vaut de très nombreuses distinctions en aloxe-corton. Ils pratiquent des élevages longs : dix-huit mois en fût pour ce 2010 qui en ressort vêtu d'une robe rouge profond et le nez presque fermé à double tour, surtout marqué par des notes fumées héritées du bois. C'est en bouche qu'il se révèle, dévoilant une matière équilibrée où la framboise et la griotte soulignent une pointe d'acidité. Ce fruité devrait s'épanouir assez vite : dès l'hiver 2013, on pourra déboucher cette bouteille et la servir avec un classique de la cuisine française, comme un rôti de bœuf.

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Détail du vin François Gay Et Fils 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin François Gay Et Fils 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Gay Et Fils 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Gay Et Fils 2010 rouge ont-elles été produites ? 1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Gay Et Fils 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Gay Et Fils 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

FRANÇOIS GAY ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton